Çiğ Süt Fiyatı 1 TL Olmalıdır

       Çiğ süt fiyatı 1 tl olmalıdır. Peki niye bunu söylüyoruz? Çünkü hükümetin başarısız politikaları yüzünden hayvan varlığı azalmıştır. 2008-2009 yılında süt fiyatları 40-50 kuruşlarda sürünürken hayvanlarımızı kestirmek zorunda kaldık. Süt fiyatları 40-50 kuruşlarda sürünürken sesini çıkartmayan hükümet ve sanayiciler şimdi "yandım allah" demektedir.

"süt olmayınca et olmaz" dedik ama dinletemedik. Şimdi ise mübarek ramazan ayını geride bıraktığımız bu günlerde, hükümet tarihimizin en büyük hayvan ithalatlarından birini yapmaktadır. Çünkü yanlış politikalar ile ülkemizde ki hayvancılığı iflas ettirmişlerdir. İşte bu yüzden et fiyatları yüksektir.

Eğer et fiyatları dengelenmek isteniyorsa süt fiyatları kar edilebilir olmalıdır. 72.5 kuruş olan çiğ süt fiyatları, haziran ayı sonunda biga da yapılan göstermelik ihale ile 73.5 kuruş yapılmıştır.

Biga'da 73 buçuk kuruş yapılan süt fiyatı 1 kuruş zamlanmıştır. Bu göstermeliktir. Zam yaptık mı yaptık demek içindir.

İşin gerçeği ise şudur. Süt sanayicileri eksik kapasite ile çalışmaktadır. 500 km uzaklardan süt çekmektedirler. Çünkü süt üretimi yetersizdir ve bu en az 5 sene daha devam edecektir. Piyasada yeterli süt üretimi olmadığı için, üretimde süt yerine süttozu, kültür ve çeşitli katkı maddeleri kullanılmaktadır. Yapılan gıda denetimleri bunu açıkça ortaya koymuştur.

Bugün, şuan 1 lt çiğ inek sütü en az 1 tl olmalıdır. Bunun önünde ki en büyük engelde biga'da organize olmuş göstermelik ihale aktörleridir. Biga ihaleleri rekabetçi bir ortamda yapılmamaktadır.

Biga'da ki göstermelik ihaleye türkiye'nin en büyük süt sanayicileri katılmaktadır. Bu sözde ihale de sanayicilerin süt fiyatını arttırdığı pek görülmemiştir. Çünkü, ihale zamanında verilecek fiyat önceden anlaşarak belirlenmektedir. Bu yüzden biga süt ihalelerine rekabet kurulundan temsilciler katılmalıdır.

Sayın üreticiler, hangi köyde hangi kasabada olursanız olun, sütünüz altın gibi değerlidir. Yıllarca zararına süt verdiniz ve en sonunda yüzbinlerce hayvanınızı zorunlu olarak kestirdiniz. Şimdi ise bunun faturasını memleket ödüyor. Hayvan varlığımız azaldığı için, süt ve et üretiminde dışa bağımlı hale gelmek üzereyiz.

Süt ve et üretiminde dışa bağımlı olmamak için çiğ süt fiyatları kar edilebilir seviyede olmalıdır.

Eylül ayı sonunda yapılacak süt ihalelerinde rekabetçi bir ortam sağlanırsa, çiğ süt fiyatlarının 1 tl olmasını bekliyoruz. Keza şuan bile trakya'da, marmara'da, iç anadolu'da 80 kuruşa, 95 kuruşa süt veren bölgeler mevcuttur. Süt üretiminin merkezi olan biga-gönen bölgesinde 73 kuruş olan süt fiyatı tartışmalıdır.

Süt ve et üretiminin sürdürülebilirliği ve dışa bağımlı olmamızın önüne geçecek en önemli unsur dengeli ve kar edilebilir çiğ süt fiyatlarıdır.

Son olarak, eylül ayı sonunda biga'da yapılacak ihaleye üreticilerin, rekabet kurulunun ve basının katılmasını umuyoruz.

"Bir ülkeyi ayakta tutacak güç ne silah ne de top tüfektir. Bir ülkeyi ayakta tutan güç gıda üretimidir."

"Gün gelecek, devran dönecek; bu ülkede çiftçi'de gün yüzü görecek."

Bağımsız Süt Platformu